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些害羞，时常看向母亲等指示，不像沈云那样能言善道，倒是对算术有心得，心算极快，算账是一把好手。

这就好办了，刘嘉诚让她跟着老妈吴乔管账。吴乔当然不乐意，财务至关重要是刘家的根本，交给外人怎么放心？虽然都姓刘，但不是至亲，连偏房都算不上。

刘嘉诚解释，刘小雨算账管账，但不沾钱，相当于账房助手，给老妈减轻负担，避免错漏。

吴乔想想，这倒也行，可以接受。作为女人，当然擅长掌钱，但能力有上限，小帐问题不大，摊子铺开了账目太多，脑袋里就一片浆糊，有时头痛欲裂，撑不住局面。有人帮衬，确实可以减轻负担，便点头同意刘小雨跟她。

母女俩当然高兴，一来便受重用，还有稳定的收入，沈云经过考核，拿到大厅经理的位置，试用期月薪3000，奖金另算，转正加薪。负责接待客人，指挥服务员，承担餐厅的一切责任。

她闺女刘小雨月薪2000，是账房助理，协助管账。只要没算错账，便有奖金一笔。

刘嘉诚搞定了这对母女，开始整顿食堂，召集厨师和伙计以及大厅服务员开会，进行岗位和职责调整，同时涨工资。

大厅服务员陆续转后勤进厨房，打杂或帮工成为伙计，计件工资有全勤和奖金，只要保持工作热情不偷懒，薪酬是以前的1到2倍。

后厨伙计受益要大些，因为业务熟练，从计时转计件之后，容易拿到更高的薪水。

厨师的变化最大，以后有明确分工，带责任上岗，各自为自己做的菜负责，顾客的评价和订餐将成为该厨师的分成标准。同时可以研发新菜品，经过少东家刘嘉诚确认，有机会升级为特色菜，拿更高的分成。以后的工资将是现在的2到5倍，甚至更多，非常考验厨师的技艺水平，还有勤劳程度。

刘云是主厨，负责后厨一切事务，同时还得制作压轴菜，刘嘉诚的意思让老豆带1到2个徒弟，为自己分忧。

他却想把一生所学传给儿子，可刘嘉诚明显要做大事，当厨子不现实也没出息。虽然喜欢厨师这个职业，但也知道时代变迁，厨师这一行已经辉煌不再，饿不死也富不了，没啥前途。便同意带徒，想在亲戚里面挑选机灵的后辈子弟。

刘嘉诚随他，整顿内部之后，开始对外招工，在门口摆出招聘启事，需求三个厨子，大把服务员。

前者要求行业资深人士，后者无工作经验要求，但对自身素质要求很高，25岁以下，一米六五以上。身材娇好，颜值

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