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，但支出也多。成本高售价低，利润空间被压缩，还被李嘉俽拿走两三成，如果持续这样下去，不改善，搞不好会赔本赚吆喝，看似毛利多，实则没赚几个。

针对父母的说辞和担忧，刘嘉诚表明自己的态度和看法。

首先，他也低估了特色菜的爆款程度，准确来说是李嘉俽的吸客能力，当然也有偶然因素，星期天的缘故。

开门红是好事，突发状况也令人担忧，后续需要改善，他提出自己的意见。

老豆刘云依旧掌管后厨，开发海鲜压轴菜，这是特色经营的根本。

老妈吴乔掌管财务，大厅经理请乡下三婶来做，她活跃在乡下，经常主持红白喜事和媒婆的差事，交际能力十分强悍。没有合适人选的情况下暂时由她代理经理之位，能做就留下，担不起重责再换人。

刘嘉诚自己将会从厨房抽身，掌控全局。

谈了家人的主要分工，接着讲利润分配。他占五成收入，会包揽员工的薪水，采购各种物资，承担损耗等等。

父母占两成纯利，不用支付任何额外的开销，每个月还有奖金。

李嘉俽分享客人订单，拿三成利。

剩下的余额存在食堂账上，暂时不动。

刘佳琪听闻她哥的安排，顿时闹意见，原本高兴的脸如同苦瓜，嘴巴嘟嘟嚷嚷着她算什么？既不分配活，也不分她钱。如今还没嫁人，就已经把她当外人了！

刘嘉诚则表示她应该安心读书，高中毕业后上大学，家里的事儿不用她操心，也不用干活。学杂费生活费都包圆了，还要怎么地？

老妈吴乔不同意，她认为女儿高中毕业就可以了，反正今后要嫁人，成为别人家的人，花那么多钱供她读大学干嘛？

家里也需要她帮衬，可以顶替李嘉俽拉客，没必要把那么多钱分给一个外人。

刘佳琪问老妈，她能拿多少分成？得到的答案是白干，回报家里养育她17年的恩德。

顿时把她气的够呛，问大哥怎么说？

刘嘉诚还是那句话，让她安心读书，只要能读的进去，将来读硕士，博士都没问题，出国留学都行。

刘佳琪没想那么远，她一门心思要学李嘉俽，做拉客服务生，自己赚钱养活自己，一晚上几千块，年入百万。有了钱便能进退自如，活的潇洒。

强烈恳求，大哥同意她拉客和李嘉俽一样的待遇。

刘嘉诚考虑再三同意了，但只给了她每天晚上一个小时的时间，剩

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